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(L'ecole douce's)빵과 빵요리

책소개: 홈베이커들은 물론 카페나 레스토랑에서도 충분히 활용할 수 있는 다양한 빵요리를 담은 책이다. 빵과 디저트 만드는 일을 가장 좋아하는 셰프 정홍연과 칼 하나만 있으면 어떤 것도 뚝딱 만들어내는 여자 황지현이 만나 간식으로는 물론 한 끼 식사로도 충분한 새로운 스타일의 빵요리를 제안한다.

특별한 크루통을 얹은 샐러드, 식빵 속에 담은 클램차우더, 파이 뚜껑을 덮인 리조토, 따뜻한 브레드 푸딩 등과 같이 어디에서도 찾아볼 수 없었던 70여 가지의 빵요리를 담았으며, 빵요리에 꼭 필요한 소스나 스프레드, 오일과 같은 30여 가지의 홈메이드 레시피도 함께 소개한다.

상세정보출력

Sammlungen
Registrierungsnummer	callnumber	Standort	Verkehr Status	Verkehr Info
EM082936	594.5 정95ㅃ	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM082937	594.5 정95ㅃ c.2	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더

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