자료유형  

 단행본

 

101110170557

ISBN  

9788934941927 03360 : \13000

KDC  

517.5023-4

청구기호  

517.5023 송18ㅁ

저자명  

송기호

서명/저자  

맛있는 식품법 혁명 : 식품법 100년이 숨겨온 밥상 위의 비밀과 진실 / 송기호 지음

발행사항  

파주 : 김영사, 2010

형태사항  

315 p ; 22 cm

주기사항  

부록: 식품안전기본법. - 식품위생법

서지주기  

찾아보기: p. 259-263

키워드  

식품법 밥상 비밀 진실

가격  

\13000

Control Number  

kpcl:192266

책소개  

『맛있는 식품법 혁명』은 지난 5년간 모두 124차례의 행정정보 공개 청구를 통해 얻은 정부 문서를 근거로, 식품법 100년사를 되돌아보면서 우리 먹을거리를 둘러싼 국가와 법의 관계를 분석하고 추적하여 메스를 들이댔다. 식민지 시기 식품법부터 현재까지 100년의 역사적 뿌리와 한계, 허점을 꼼꼼하게 짚으며, 기존의 제도권 학자와 전문가들이 손대지 못했던 식품법의 근본적 문제점을 통렬하게 지적하고, 그 실상과 해법을 노련하고 긴박한 필치로 그려냈다.