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대박 음식점 창업 노하우
![대박 음식점 창업 노하우 / 박남권 ; 정민철 [공]지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246670/32466700702.20221229074329.jpg)
대박 음식점 창업 노하우
- 자료유형
- 단행본
- 110726143412
- ISBN
- 9788983796837 03320 : \18000
- KDC
- 594.82325.21-4
- 청구기호
- 594.82 박192ㄷ
- 저자명
- 박남권
- 서명/저자
- 대박 음식점 창업 노하우 / 박남권 ; 정민철 [공]지음
- 발행사항
- 서울 : 혜지원, 2011
- 형태사항
- 400 p : 삽도 ; 24 cm
- 기타저자
- 정민철
- 가격
- \18000
- Control Number
- kpcl:192258
- 책소개
-
『대박 음식점 창업 노하우』는 음식 장사에 성공하고 싶은 예비 창업자들을 위한 것으로, 음식점 창업의 기본 상식부터 구체적인 계획까지 소개했다. 치밀한 입지 전략과 메뉴 선정, 서비스 전략, 자기희생 등에 대한 유용한 정보를 실제 경험과 조사를 바탕으로 설명했다. 또한 부동산 중개업자, 창업 컨설턴트, 음식 조리사, 주방 아줌마, 홀 어시스턴트, 아르바이트생의 업무 방식까지 조목조목 따져 짚어준다.