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전라남도
전라남도 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 [편]
Contents Info
전라남도
Material Type  
 단행본
 
110720134710
Date and Time of Latest Transaction  
20110720134742
ISBN  
9788936309213 94590 : \60000
ISBN  
9788936309145(전10권)
KDC  
594.51-4
Callnumber  
594.51 농84ㅈ
단체저자  
농촌진흥청 농업과학기술원
Title/Author  
전라남도 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 [편]
Publish Info  
파주 : 교문사, 2008
Material Info  
xiii, 455 p : 채색삽도 ; 30 cm
Added Entry-Title  
한국의 전통향토음식 ; 7
서지주기  
참고문헌: p. 447-449
서지주기  
찾아보기: p. 450-455
Index Term-Uncontrolled  
향통음식 전통음식 전라남도
Price Info  
\60000
Control Number  
kpcl:192251
책소개  
우리 음식의 세계화를 위한 힘찬 첫걸음, 한국의 전통향토음식 시리즈. 9년간의 현지조사와 연구, 전문가의 검증을 거쳐 국내 최초로 향토음식 3,300여 종을 통합자료화 하였다. 제7권 전라남도편은 전국에서 음식의 종류와 만드는 방법이 가장 다양한 광주·전라남도 음식 문화와 420여 종의 전통향토음식이 소개되어있다.
최근 3년간 통계입니다.

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EM082374 594.51 농84ㅈ v.7 대출실 대출가능 대출가능
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