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외식창업론 = Restaurant enterprise
![외식창업론 = Restaurant enterprise / 김윤태 [등]공저](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3343570/33435707679.20221019105350.jpg)
외식창업론 = Restaurant enterprise
- 자료유형
- 단행본
- O김12/16-296
- ISBN
- 9788970935614 93590
- KDC
- 594.82-4
- 청구기호
- 594.82 김66ㅇ
- 저자명
- 김윤태
- 서명/저자
- 외식창업론 = Restaurant enterprise / 김윤태 [등]공저
- 발행사항
- 파주 : 광문각, 2010
- 형태사항
- 449 p : 삽도, 양식 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 447-449)과 색인수록
- 기타저자
- 홍기운
- 기타저자
- 이지호
- 기타저자
- 박명호
- 가격
- \23000
- Control Number
- kpcl:190812
- 책소개
-
『외식창업』은 외식창업의 이해와 실제를 다룬 책이다. 창업 아이템 선정에서부터 자금조달, 콘셉트 등 외식창업에 대한 실질적이고 자세한 내용을 다루고 있다.