자료유형  

 단행본

 

O김전1-313

ISBN  

9788959134410 03810

KDC  

573.41-5

청구기호  

573.41 허58ㅁ

저자명  

허시명

서명/저자  

막걸리, 넌 누구냐? : 색깔 있는 술, 막걸리의 모든 것 / 허시명 지음

발행사항  

고양 : 위즈덤하우스, 2010

형태사항  

334 p : 색채삽도 ; 20 cm+별책부록 1책

키워드  

막걸리

가격  

\13000

Control Number  

kpcl:187636

책소개  

다양한 색깔을 지닌 술, 막걸리를 재발견하다!

술 평론가이자 인문학 체험공동체인 막걸리학교의 교장 허시명이 들려주는 막걸리 이야기『막걸리, 넌 누구냐?』. 가난하고 고단한 서민들을 위로해주던 값싼 술의 이미지를 벗고, 최근 웰빙 술 열풍을 일으키며 새로운 문화 트렌드로 자리 잡은 막걸리. 이 책은 출생에서부터 현재 모습까지 막걸리의 이력을 살펴보며, 그동안 우리가 잘 몰랐던 막걸리의 숨겨진 매력을 끄집어낸다. 막걸리의 역사는 물론, 건강이나 미용을 위한 활용법, 구석구석 숨어 있는 지역 막걸리 양조장, 세계 속 막걸리 돌풍, 나만의 막걸리 만드는 방법, 특별한 막걸리 즐기는 방법 등을 흥미진진하게 풀어놓는다.