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(루디's)커피의 세계, 세계의 커피. 2
(루디's)커피의 세계, 세계의 커피. 2
- 자료유형
- 단행본
- O315
- ISBN
- 9788993497236 14590
- ISBN
- 9788993497007(세트)
- KDC
- 573.93-5
- 청구기호
- 573.93 김73ㅋ
- 저자명
- 김재현
- 서명/저자
- (루디s)커피의 세계, 세계의 커피. 2 / 김재현 지음
- 발행사항
- 서울 : 아르고나인, 2009
- 형태사항
- 191 p : 색채삽도 ; 22cm
- 가격
- \10000
- Control Number
- kpcl:186141
- 책소개
-
『루디s 커피의 세계, 세계의 커피 1~2권 세트』. 자판기 커피에서 커피의 맛이 다르다는 것을 안 청년은 어느덧 커피의 드립기구, 모카포트, 가정용 로스팅 기구들로 주방을 채우게 되었다. 이 책은 커피를 마시는 것에서 출발하여 커피를 만드는 과정을 즐기게 되고, 더 많은 모임과 더 많은 정보를 얻기 위해 발품을 팔아가며 돌아다니면서 얻은 내용을 담고 있다.
아마추어 바리스타인 루디가 집에서 카페에서 판매하는 커피를 직접 제조하며 자신만의 노하우와 커피메뉴에 대한 분석한다.