자료유형  

 단행본

 

O314

ISBN  

9788993497014 14590

ISBN  

9788993497007(세트)

KDC  

573.93-5

청구기호  

573.93 김73ㅋ

저자명  

김재현

서명/저자  

(루디s)커피의 세계, 세계의 커피 / 김재현 지음

발행사항  

서울 : 아르고나인, 2009

형태사항  

231 p : 색채삽도 ; 22cm

가격  

\10000

Control Number  

kpcl:186140

책소개  

『루디s 커피의 세계, 세계의 커피 1~2권 세트』. 자판기 커피에서 커피의 맛이 다르다는 것을 안 청년은 어느덧 커피의 드립기구, 모카포트, 가정용 로스팅 기구들로 주방을 채우게 되었다. 이 책은 커피를 마시는 것에서 출발하여 커피를 만드는 과정을 즐기게 되고, 더 많은 모임과 더 많은 정보를 얻기 위해 발품을 팔아가며 돌아다니면서 얻은 내용을 담고 있다.

아마추어 바리스타인 루디가 집에서 카페에서 판매하는 커피를 직접 제조하며 자신만의 노하우와 커피메뉴에 대한 분석한다.