본문

서브메뉴

Garde Manger : artistic carving
Garde Manger : artistic carving / Culinary Institute of America, CIA
Garde Manger : artistic carving

상세정보

자료유형  
 단행본
 
O호텔조리과-310
ISBN  
159800798X 55295
KDC  
594.78-4
청구기호  
594.78 C967ㄱ
저자명  
Culinary Institute of America, CIA
서명/저자  
Garde Manger : artistic carving / Culinary Institute of America, CIA
발행사항  
New York : John Wiley & Sons Inc, 2008
형태사항  
xvii, 190 p : col.ill ; 28cm
기타서명  
가드 매니저
가격  
\38100
Control Number  
kpcl:185047

MARC

 008010308s2008        nyua                    000      eng
■001KMO호텔조리과-310    
■020    ▼a159800798X▼g55295
■040    ▼a241057
■056    ▼a594.78▼24
■090    ▼a594.78▼bC967ㄱ
■1001  ▼aCulinary  Institute  of  America,  CIA
■24510▼aGarde  Manger▼cartistic  carving▼dCulinary  Institute  of  America,  CIA
■260    ▼aNew  York▼bJohn  Wiley  &  Sons  Inc▼c2008
■300    ▼axvii,  190  p▼bcol.ill▼c28cm
■940  0▼a가드  매니저
■9500  ▼b\38100

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    New Books MORE
    Related books MORE
    최근 3년간 통계입니다.

    Info Détail de la recherche.

    • Réservation
    • n'existe pas
    • 도서대출신청
    • My Folder
    Matériel
    Reg No. Call No. emplacement Status Lend Info
    WM002386 594.78 C967ㄱ 대출실 대출가능 대출가능
    마이폴더

    * Les réservations sont disponibles dans le livre d'emprunt. Pour faire des réservations, S'il vous plaît cliquer sur le bouton de réservation

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    Related books

    Related Popular Books

    로그인 후 이용 가능합니다.

    도서위치