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작은 카페, 시작했습니다 : 일본 최고의 빈티지카페 성공기!
작은 카페, 시작했습니다 : 일본 최고의 빈티지카페 성공기!
- 자료유형
- 단행본
- O실내디자인과
- ISBN
- 9788954608022 03320 : \12000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
- KDC
- 596.9-4
- 청구기호
- 596.9 다874ㅈ
- 저자명
- 다케무라 마나
- 서명/저자
- 작은 카페, 시작했습니다 : 일본 최고의 빈티지카페 성공기! / Mana Takemura 지음 ; 김희정 옮김
- 발행사항
- 파주 : 아우름, 2009
- 형태사항
- 142 p : 색채삽도 ; 23cm
- 기타저자
- 김희정
- 가격
- \12000
- Control Number
- kpcl:184914
- 책소개
-
불황에도 끄떡 않는 일본 최고의 빈티지카페 성공기
나만의 작은 세상, 그런 가게를 갖고싶다는 생각으로 혼자 힘으로 개업을 하는 사람들이 늘어난다. 이 책은 풍부한 발상과 자신만의 센스를 살린 카페, 좋아하는 것을 형태로 만든 개성 넘치는 카페를 가지고 싶은 사람들을 위한 빈티지카페 창업 가이드북이다.
도쿄에서 가장 인기있는 카페들을 소개하고, 각 가게의 주인들이 어떤 과정을 통해 창업을 하고, 운영을 했는지 알아본다. 사업계획을 세우는 것에서부터 조리기구, 식기구입, 최고의 커피, 티 조리법에서 사인보드, 메뉴판, 홈페이지, 블로그 제작까지 모두 알려준다.