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(한국산업인력공단 출제기준에 따른)조리산업기사 실기 : 한식조리
(한국산업인력공단 출제기준에 따른)조리산업기사 실기 : 한식조리
상세정보
- Material Type
- 단행본
- O호텔조리과
- ISBN
- 9788961831529 13590 : \23000
- KDC
- 594.51-4
- Callnumber
- 594.51 김24ㅈ
- Author
- 김덕희
- Title/Author
- (한국산업인력공단 출제기준에 따른)조리산업기사 실기 : 한식조리 / 김덕희 ; 김정순 ; 임미경 지음
- Publish Info
- 서울 : 백산출판사, 2009
- Material Info
- 257 p : 색채삽도 ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌(p. 257)과 색인수록
- Added Entry-Personal Name
- 김정순
- Added Entry-Personal Name
- 임미경
- Price Info
- \23000
- Control Number
- kpcl:184781
MARC
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