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조리기술과 용어의 이해 = Understanding of culinary arts & terminology
조리기술과 용어의 이해 = Understanding of culinary arts & terminology
- 자료유형
- 단행본
- O관광경영과
- ISBN
- 9788945686183 93590 : \17000
- 언어부호
- 본문언어 - koreng
- KDC
- 594.5-4
- 청구기호
- 594.5 함94ㅈ
- 저자명
- 함형만
- 서명/저자
- 조리기술과 용어의 이해 = Understanding of culinary arts & terminology / 함형만 ; 오교성 ; 이종신 지음
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2009
- 형태사항
- 357 p : 삽도 ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 355-357
- 기타저자
- 오교성
- 기타저자
- 이종신
- 가격
- \17000
- Control Number
- kpcl:184768
Info Détail de la recherche.
- Réservation
- n'existe pas
- 도서대출신청
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| Reg No. | Call No. | emplacement | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| EM071391 | 594.5 함94ㅈ | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM071392 | 594.5 함94ㅈ c.2 | 대출실 | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
| EM071393 | 594.5 함94ㅈ c.3 | 대출실 | 분실 |
분실 마이폴더 |
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