자료유형  

 단행본

 

O관광경영과

ISBN  

9788961831475 93590 : \25000

KDC  

573.2-4

청구기호  

573.2 허65ㅇ

저자명  

허용덕

서명/저자  

와인&커피 용어해설 = Wine&coffee : 커피 바리스타, 와인 소믈리에가 되기위한 바이블 / 허용덕 ; 허경택 공저

발행사항  

서울 : 백산, 2009

형태사항  

580p ; 26cm

서지주기  

참고문헌 수록

기타저자  

허경택

가격  

\25000

Control Number  

kpcl:184754

책소개  

[머리말]

본서는 와인과 커피산업의 지속적인 성장 속에서도 관련된 용어의 정리가 체계적으로 이루어지지 못하여, 와인과 커피를 공부하는 학생, 관련 종사자 및 독자들에게 도움을 주고자 용어를 정리하고 해설하여 미흡하나마 책으로 정리하였다. [양장본]