자료유형  

 단행본

ISBN  

9788940699492 13590 : \25000

KDC  

594.51-4

청구기호  

594.51 전25ㅎ

저자명  

전도근

서명/저자  

(최신) 한식조리사 실기시험문제 / 전도근, 박명남 공저

판사항  

개정 3판

발행사항  

서울 : 크라운출판사, 2008

형태사항  

265p : 천연색삽화 ; 29cm+전자 광디스크 (CD-ROM) 2매+1책 (35p)

주기사항  

딸림자료로 "한식조리기능사 실기문제 시험직전 총정리 핵심요약집" 1책 수록

주기사항  

표제관련정보: 한국산업인력공단 새 출제기준과 채점기준에 따른!!

일반주제명  

한식 조리사[韓食調理師]

기타저자  

박명남

기타저자  

전도근

가격  

\25000

Control Number  

kpcl:183032

책소개  

- 세부 독자대상 : 한식조리사 실기시험준비생
- 학습난이도 : 기본서를 이미 공부한 수험생들이 보기에 적당
- 구성 : 이론 + 사진

한국산업인력공단의 새 출제기준과 채점기준이 반영된 최신 개정판. 시험 직전 최종마무리를 위한 총정리 요약집으로, 특별부록으로 공개시험문제의 조리과정을 모두 담은 동영상 CD 2장이 수록되어 있다.