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외식사업창업론 = F&B service management
외식사업창업론 = F&B service management
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8945685731 93980 8945685735 : \20000
- ISBN
- 9788945685735 93980 : \20000
- KDC
- 596.9-4
- 청구기호
- 596.9 김18ㅇ
- 저자명
- 김기홍
- 서명/저자
- 외식사업창업론 = F&B service management / 김기홍, 정웅용, 최상수, 전혜진
- 판사항
- 제2판
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2008
- 형태사항
- 436p ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 431-436
- 일반주제명
- 외식 산업[外食産業]
- 일반주제명
- 창업[創業]
- 기타저자
- 김기홍
- 기타저자
- 전혜진
- 기타저자
- 정웅용
- 기타저자
- 최상수
- 가격
- \20000
- Control Number
- kpcl:183020