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서양조리 : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비
서양조리 : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비
상세정보
- Material Type
- 단행본
- Date and Time of Latest Transaction
- 084124.00
- ISBN
- 9788961830645 92570
- Callnumber
- 594.54 양883ㅅ
- Author
- 양태석
- Title/Author
- 서양조리 : 양식조리기능사 및 산업기사 자격증 대비 / 양태석외 공저
- Edited Info
- 최신개정[판]
- Publish Info
- 서울 : 白山出版社, 2008
- Material Info
- 253p : 천연색삽화, 천연색지도 ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- Added Entry-Personal Name
- 서영규
- Added Entry-Personal Name
- 박계영
- Added Entry-Personal Name
- 전효진
- Added Entry-Personal Name
- 민경천
- Added Entry-Personal Name
- 최광수
- Price Info
- \23000
- Control Number
- kpcl:180706
MARC
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