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민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다 : 파리 뒷골목 치즈 가게에서 스위스 산골 농장까지 - [전자책]
민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다 : 파리 뒷골목 치즈 가게에서 스위스 산골 농장까지 - [전자책]
- 자료유형
- 전자책
- ISBN
- 9788991319943
- KDC
- 818-4
- 청구기호
- 818
- 저자명
- 이민희
- 서명/저자
- 민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다 : 파리 뒷골목 치즈 가게에서 스위스 산골 농장까지 - [전자책] / 이민희 지음
- 발행사항
- 서울 : 고즈윈, 2007
- 형태사항
- 7042k : 천연색
- 주기사항
- 컴퓨터데이터
- 주기사항
- eBook : XML, eBook : IMAGE로 제작
- 초록/해제
- 요약: 치즈는 유럽 사람들의 가장 기본적인 식생활 문화이자 오랜 세월 보존되어온 전통이다. 따라서 치즈가 무엇인지, 어떻게 만들어지는지, 사람들은 그것을 얼마나, 어떻게 먹는지 등을 알게 되면 유럽문화의 진면모를 알게 될 것이라는 저자의 믿음에 따라 4년간의 직장생활을 접고 직접 유럽을 누비며 치즈와 유럽문화를 살펴본 독특한 유럽 탐방기. 제대로 된 의사표현조차 하기 힘든 불어실력이지만 치즈에 대한 열정 하나로 파리 구석구석을 누비며 치즈가게와 시장들에서 겪은 재미난 경험과 정보가 고스란히 담겨 있다. 또한 배낭여행을 가서도 흔히 경험할 수 없는 프랑스와 스위스 시골마을의 풍경과 그곳에서의 다양한 사건들도 실려 있어 더욱 흥미진진하게 다가온다. 저자가 직접 찍은 사진과 각종 치즈에 대한 해설도 함께 엮어 매력적인 치즈와 유럽의 세계로 독자를 인도할 책.
- 기타서명
- ▼ㅁ파리 뒷골목 치즈 가게에서 스위스 산골 농장까지
- 기타형태저록
- 이민희. 민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다 - 파리 뒷골목 치즈 가게에서 스위스 산골 농장까지 9788991319943
- 원문파일
- 원문보기
- Control Number
- kpcl:179039
- 책소개
-
유럽에서 치즈를 만나다!
프랑스 뒷골목 치즈 가게부터 스위스 산골 치즈 농장까지의 여행기, 『민희, 치즈에 빠져 유럽을 누비다』. 6년 전, 처음으로 유럽여행을 하던 중, 저자는 스위스에서 나무상자에 들은 까망베르 치즈를 하나 사게 되었다. 다음날, 마지막 여행지인 프랑스에서 나무상자를 열어 까망베르 치즈를 맛본 저자는, 치즈가 자신의 인생을 사로잡는 것을 느꼈다.
이 책은 다섯 달간, 치즈를 찾아서 자동차를 끌고 프랑스와 스위스 곳곳을 누빈 어느 치즈 마니아의 유럽 문화 혹은 치즈 문화 여행기다. 유럽 사람들의 가장 기본적인 식생활 문화이자 전통인 치즈를 통해 유럽 문화의 참모습을 발견해내고 있다. 사진을 통해 치즈를 만드는 방법 등을 보여준다는 것이 특징이다.
어떤 치즈를 사야 할지 몰라 쩔쩔매고 있을 때 말은 통하지 않았지만 친절한 주인 덕분에 치즈에 대한 정보를 얻은 이야기, 독특한 색의 치즈를 사서 맛을 보았다가 독한 향 때문에 고생한 이야기, 인심이 후한 치즈 농장에서 소젖을 짜본 이야기, 치즈를 전통적으로 만드는 방법을 보게 된 이야기 등 흥미로운 에피소드도 들려주고 있다. 우리가 흔히 경험할 수 없는 프랑스, 스위스 산골마을의 풍경이 매력적으로 다가온다. 전체컬러.
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