자료유형  

 단행본

ISBN  

9788977398900 93980 : \20000

청구기호  

596.81 박95ㅎ

저자명  

박호래

서명/저자  

현대 호텔사업경영의 이해 : 호텔프로젝트 중심 / 박호래 ; 이정배 공저

발행사항  

서울 : 백산, 2006

형태사항  

517p : 삽도 ; 25cm

키워드  

호텔경영 호텔사업경영

기타저자  

이정배

가격  

\20000

Control Number  

kpcl:175825

책소개  

현대호텔 사업경영의 이론과 실무적인 내용을 체계적으로 정리한 대학교재 겸 이론서. 이 책은 현대호텔의 개념 및 특성을 시작으로 다양한 호텔세계, 호텔사업계획, 호텔사업 인·허가 업무, 호텔시설 계획, 설계 및 공사, 마케팅, 인사 및 교육훈련, 구매, 조리, 호텔정보시스템 등을 자세하게 기술하였다. [양장본]