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현대 호텔사업경영의 이해 : 호텔프로젝트 중심
현대 호텔사업경영의 이해 : 호텔프로젝트 중심
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788977398900 93980 : \20000
- 청구기호
- 596.81 박95ㅎ
- 저자명
- 박호래
- 서명/저자
- 현대 호텔사업경영의 이해 : 호텔프로젝트 중심 / 박호래 ; 이정배 공저
- 발행사항
- 서울 : 백산, 2006
- 형태사항
- 517p : 삽도 ; 25cm
- 기타저자
- 이정배
- 가격
- \20000
- Control Number
- kpcl:175825
- 책소개
-
현대호텔 사업경영의 이론과 실무적인 내용을 체계적으로 정리한 대학교재 겸 이론서. 이 책은 현대호텔의 개념 및 특성을 시작으로 다양한 호텔세계, 호텔사업계획, 호텔사업 인·허가 업무, 호텔시설 계획, 설계 및 공사, 마케팅, 인사 및 교육훈련, 구매, 조리, 호텔정보시스템 등을 자세하게 기술하였다. [양장본]