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(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
(The)Professional cuisine.. No.2 : 기초 조리실습과 서양조리
상세정보
- Material Type
- 단행본
- 6957
- Date and Time of Latest Transaction
- 20070815142702
- ISBN
- 8977399238 93570
- Callnumber
- 594.54 염78ㅍ
- Author
- 염진철
- Title/Author
- (The)Professional cuisine. No.2 기초 조리실습과 서양조리 염진철 저
- Publish Info
- 서울 : 백산출판사, 2007
- Material Info
- 447p : 색채삽도 ; 29cm
- 서지주기
- 참고문헌: p.447
- Index Term-Uncontrolled
- Professional cuisine
- 기타서명
- 기초 조리실습과 서양조리
- Price Info
- \37000
- Control Number
- kpcl:174065
MARC
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| EM060701 | 594.54 염78ㅍ v.2 | 대출실 | 대출가능 |
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| EM060702 | 594.54 염78ㅍ v.2 c.2 | 대출실 | 대출가능 |
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| EM112604 | 594.54 염78ㅍ v.2 c.3 | 대출실 | 대출가능 |
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