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초콜릿의 세계 = (La)technique du chocolat
초콜릿의 세계 = (La)technique du chocolat
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 6933
- ISBN
- 9788988274422 93590
- 청구기호
- 573.92 한16ㅊ
- 단체저자
- 한국제과기술경영연구협의회
- 서명/저자
- 초콜릿의 세계 = (La)technique du chocolat / 한국제과기술경영연구협의회 저
- 판사항
- 제2판
- 발행사항
- 서울 : 비앤씨월드, 2007
- 형태사항
- 211p : 색채삽도 ; 26cm
- 총서명
- 과기회 기술서 ; 3
- 기타서명
- (La)technique du chocolat
- 가격
- \30000
- Control Number
- kpcl:174041
MARC
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