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■090 ▼a594.5541▼b조192ㅈ
■1001 ▼a조남지
■24500▼a제과제빵 재료학▼d조남지 [외]저
■250 ▼a2판
■260 ▼a서울▼b비앤씨월드▼bBncworld▼c2004▼g2006
■300 ▼a284p▼b삽도, 도판▼c26cm
■50000▼z공저자: 김영호, 안호기, 신숭녕, 황윤경
■504 ▼a참고문헌: p. 281-284
■7001 ▼a조남지
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![제과제빵 재료학 / 조남지 [외]저](http://bookimg.naver.com/coverimg/libro/book_img/542/135581_8988274059.jpg)