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Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기
![Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기 / 염진철 [외]저](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/025/205/02520579.jpg?&udate=20140904)
Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977398924 93570
- ISBN
- 9788977398924 93570 38000
- 청구기호
- 594.54 염78ㅂ
- 저자명
- 염진철
- 서명/저자
- Basic western cuisine = 기초서양조리 : 이론과 실기 / 염진철 [외]저
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2006
- 형태사항
- 520p : 채색삽도 ; 29cm
- 기타저자
- 염진철
- 기타서명
- 전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할 기초서양요리
- 가격
- \38000
- Control Number
- kpcl:172218