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호텔 식자재의 central kitchen 도입을 통한 생산성 향상에 관한 연구 : 'A'호텔그룹 사례를 중심으로
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| Reg No. | Call No. | emplacement | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| AM001461 | TM 574 신73ㅎ | 참고자료실 | 대출불가 |
대출불가 마이폴더 |
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