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호텔 레스토랑 메뉴 교체주기의 관리에 관한 연구
호텔 레스토랑 메뉴 교체주기의 관리에 관한 연구 / 이동근
호텔 레스토랑 메뉴 교체주기의 관리에 관한 연구
자료유형  
 학위논문
청구기호  
596.9 이25ㅎ
저자명  
이동근
서명/저자  
호텔 레스토랑 메뉴 교체주기의 관리에 관한 연구 / 이동근
발행사항  
서울 : 경기대학교, 2001.
형태사항  
105 p. ; 26 cm.
학위논문주기  
학위논문(석사) - 경기대학교 관광전문대학원 : 외식산업경영학과 외식산업경영전공, 2002
키워드  
호텔 레스토랑 메뉴 교체 관리
가격  
비매품
Control Number  
kpcl:170802
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