자료유형  

 학위논문

청구기호  

594.5 이73ㅇ

저자명  

이재현

서명/저자  

외식창업 메뉴기획에 관한 연구 = A Study on Menu Planning in Foodservice Enterprise / 이재현

발행사항  

서울 : 경기대학교, 2004.

형태사항  

108 p. ; 26 cm.

학위논문주기  

학위논문(석사) - 경기대학교 관광전문대학원 : 외식산업경영전공, 2004

키워드  

외식 창업 메뉴

가격  

비매품

Control Number  

kpcl:170581