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외식창업 메뉴기획에 관한 연구 = A Study on Menu Planning in Foodservice Enterprise
외식창업 메뉴기획에 관한 연구 = A Study on Menu Planning in Foodservice Enterprise
- 자료유형
- 학위논문
- 청구기호
- 594.5 이73ㅇ
- 저자명
- 이재현
- 서명/저자
- 외식창업 메뉴기획에 관한 연구 = A Study on Menu Planning in Foodservice Enterprise / 이재현
- 발행사항
- 서울 : 경기대학교, 2004.
- 형태사항
- 108 p. ; 26 cm.
- 학위논문주기
- 학위논문(석사) - 경기대학교 관광전문대학원 : 외식산업경영전공, 2004
- 가격
- 비매품
- Control Number
- kpcl:170581
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
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- моя папка
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|
| AM001364 | TM 594.5 이73ㅇ | 참고자료실 | 대출불가 |
대출불가 마이폴더 |
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