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요리보고 세계보고 06.04.05 [제758회] : 만드는 법이 궁금하다! 상해 별난 요리 탐험 : 중국 상해편 - [DVD] = D-1363
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요리보고 세계보고 06.04.05 [제758회] : 만드는 법이 궁금하다! 상해 별난 요리 탐험 : 중국 상해편 - [DVD] = D-1363
- 자료유형
- 비도서
- O200639392
- 청구기호
- D-1363 엠48ㅇ
- 단체저자
- 엠비씨 프로덕션
- 서명/저자
- 요리보고 세계보고 06.04.05 [제758회] : 만드는 법이 궁금하다! 상해 별난 요리 탐험 : 중국 상해편 - [DVD] = D-1363 / MBC 프로덕션 제작
- 발행사항
- 서울 : 다큐미디어, 2006
- 형태사항
- DVD 1매(30분) : 유성, 천연색 ; 12cm
- 주기사항
- 본 표제는 케이스의 표제임
- 주기사항
- 언어: 한국어
- 주기사항
- 방영일: 2006년 04월 05일
- 초록/해제
- 요약: 식탁을 보면 문화가 보인다! '한 그릇 음식'에 담긴 각국의 문화 소개하는 프로그램. 최고의 요리대국답게 모든 요리마다 독특하고 특별한 비법이 숨어있는 나라, 중국! 특히 관광대국 '상해'는 다양한 입맛 사로잡는 별난 요리들로 유명한데... 오늘은 빨대를 꽂아서 먹는 독특한 만두부터 다진마늘 속에 4시간동안 묻어두었다가 불가마에 구워내는 닭요리, 돼지갈비살과 찹쌀을 대나무 잎에 돌돌 말아 쪄낸 돼지갈비밥, 밀가루 반죽을 겹겹이 접어 마치 뱀이 또아리를 튼 모양으로 구워낸 개성만점 빵까지... 조리과정만 봐도 감탄이 절로 나오는 상해의 별난요리들을 만나본다.
- 일반주제명
- 다큐멘터리
- 기타저자
- MBC 프로덕션
- 가격
- \35200
- Control Number
- kpcl:170398