MARC

 008060905s2006        ulk30                        avzkor
■001KMO200639390
■00520060901173609
■007vdocgairq
■090    ▼aD-1362▼b엠48ㅇ
■110    ▼a엠비씨  프로덕션
■24510▼a요리보고  세계보고  06.04.18  [제765회]▼b사천요리의  진수!  육류요리  총집합▼p중국  사천성편▼h[DVD]▼xD-1362▼dMBC  프로덕션  제작
■260    ▼a서울▼b다큐미디어▼c2006
■300    ▼aDVD  1매(30분)▼b유성,  천연색▼c12cm
■50000▼a본  표제는  케이스의  표제임
■50000▼a언어:  한국어
■50000▼a방영일:  2006년  04월  18일
■5110  ▼a진행:  류수민
■520    ▼a식탁을  보면  문화가  보인다!  '한  그릇  음식'에  담긴  각국의  문화  소개하는  프로그램.  오랜  역사와  광활한  영토만큼이나  다양한  요리를  자랑하는  중국!!  그  중에서도  사천의  육류  요리는  그  종류에  눈이  휘둥그레질  정도다.  닭고기,  돼지고기는  물론이고  거위고기,  토끼고기까지  요리재료가  되지  않는  것이  없다는데...  특히  소의  폐,  심장,  혀  섞어  매콤하게  무쳐낸  부부폐편은  사천성의  명물  된  지  오래고,  토끼머리와  오리아래턱  바삭하게  튀겨내  매콤,  짭짤하게  양념한  요리는  인기  만점  최고  별미!  그리고  삼국지의  용맹한  장수  장비가  그  보관법을  고안했다는  장비육포는  쫀득쫀득,  짭쪼롬한  맛에  한  번  맛보면  그  맛을  잊을  수  없다는데.  풍부하고  다양한  육류  요리로  사천요리의  참맛을  느껴보자.
■521    ▼a전체  이용가
■650  4▼a다큐멘터리
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■910  1▼aMBC  프로덕션
■9500  ▼b\35200

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