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요리보고 세계보고 04.07.14 [제409회] : 모데나의 발사믹 식초 이야기 : 이탈리아편 - [DVD] = D-1358
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요리보고 세계보고 04.07.14 [제409회] : 모데나의 발사믹 식초 이야기 : 이탈리아편 - [DVD] = D-1358
- 자료유형
- 비도서
- O200639384
- 청구기호
- D-1358 엠48ㅇ
- 단체저자
- 엠비씨 프로덕션
- 서명/저자
- 요리보고 세계보고 04.07.14 [제409회] : 모데나의 발사믹 식초 이야기 : 이탈리아편 - [DVD] = D-1358 / MBC 프로덕션 제작
- 발행사항
- 서울 : 다큐미디어, 2006
- 형태사항
- DVD 1매(30분) : 유성, 천연색 ; 12cm
- 주기사항
- 본 표제는 케이스의 표제임
- 주기사항
- 언어: 한국어
- 주기사항
- 방영일: 2004년 07월 14일
- 초록/해제
- 요약: 식탁을 보면 문화가 보인다! '한 그릇 음식'에 담긴 각국의 문화 소개하는 프로그램. 아름다운 지중해의 중앙에 위치한 '이탈리아'! 이탈리아하면.. 역사가 담긴 건축물들~ 패션과 예술의 나라~ 그리고 눈을 즐겁게하는 이탈리아 음식들이 먼저 떠오르는데.. 맛깔스런 음식을 만들어내는데 '숨은 공로자'라고 하면.. 바로 '음식 속의 재료들'이겠죠? 이탈리아 음식에는 치즈, 와인, 토마토, 마늘 그리고 또 하나 '발사믹'! 이라고 하는 '식초'를 빼놓을 수 없다고 하는데.. 포도를 이용해서 만들었다는 '발사믹 식초'! 자~! 어떤 색다른 맛을 연출하는지... 이탈리아 '발사믹 식초'의 본고장인.. '모데나'로 함께 가보자!!
- 일반주제명
- 다큐멘터리
- 기타저자
- MBC 프로덕션
- 가격
- \35200
- Control Number
- kpcl:170393