008060905s2006        ulk30                        avzkor
■001KMO200639366
■00520060901173514
■007vdocgairq
■090    ▼aD-1347▼b엠48ㅇ
■110    ▼a엠비씨  프로덕션
■24510▼a요리보고  세계보고  06.04.10  [제760회]▼b베트남  체험,  극과  극!  궁중요리  VS  채식요리▼p중부  베트남편▼h[DVD]▼xD-1347▼dMBC  프로덕션  제작
■260    ▼a서울▼b다큐미디어▼c2006
■300    ▼aDVD  1매(30분)▼b유성,  천연색▼c12cm
■50000▼a본  표제는  케이스의  표제임
■50000▼a언어:  한국어
■50000▼a방영일:  2006년  04월  10일
■5110  ▼a진행:  류수민
■520    ▼a식탁을  보면  문화가  보인다!  '한  그릇  음식'에  담긴  각국의  문화  소개하는  프로그램.  베트남의  마지막  왕조인  구엔왕조의  도읍지였던  후에는  역사의  주  무대였던  왕궁과  사원이  많기로  유명하다.  그  역사의  향기를  음식에서도  만나볼  수  있다는데~  베트남의  대표종교인  대승불교가  엄격하게  지켜온  정갈한  채식요리!  버섯,  유부,  고수  등  각종  재료에  상큼한  토마토  곁들인  고소한  볶음밥부터  아스파라거스,  쑥갓  등  입맛  당기는  담백한  야채볶음까지  과연  웰빙의  최고봉이라  할  만하다!  또한  전국의  일류  요리사들이  황제를  위해  끊임없이  선보였던  화려한  궁중요리를  후에에서  맛  볼  수  있다는데~  부드러운  돼지고기로  불사조모양  낸  화려한  전채  요리로  시작해  고소한  게살  찜과  새우,  게살,  오징어  등  바삭하게  튀겨낸  해산물  모둠  튀김에  담백한  해산물  죽까지,  베트남  장금이가  거하게  한  상  차려온다~  황제의  옷을  입고  맛보는  화려한  궁중요리와  심신을  정화시키는  깔끔한  채식요리,  그  극과  극의  매력을  만나보자!
■521    ▼a전체  이용가
■650  4▼a다큐멘터리
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