식품조리 원리 : 이론과 실험

자료유형: 단행본

ISBN: 8984890782

청구기호: 594.5 김94ㅅ

저자명: 김혜영

서명/저자: 식품조리 원리 : 이론과 실험 / 김혜영 저

발행사항: 서울 : 도서출판 효일, 2003.

형태사항: 224 p. ; 26 cm.

키워드: 식품 조리

가격: 9000

Control Number: kpcl:168441

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