자료유형  

 비도서

 

O200609320

청구기호  

V-1809 금54ㄱ

단체저자  

금성미디어

서명/저자  

기초 서양 요리 특강 3강 : 소스이론과 실제 1 - [비디오테잎] = V-1809 / 금성미디어 제작

발행사항  

서울 : 금성미디어, 2006

형태사항  

비디오테잎 1개(25분) : 유성, 천연색 ; 10*19cm

주기사항  

본 표제는 케이스의 표제임

초록/해제  

요약: 기초 서양요리 특강 중 본 타이틀은 수프, 샐러드, 생선·육류음식에 대해 알려줍니다.

일반주제명  

요리

키워드  

서양 요리 특강 기초 서양요리 소스이론 실제 V-1809

가격  

\43750

Control Number  

kpcl:167346