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■090 ▼a594.5541▼b홍93ㅈ
■1001 ▼a홍행홍
■24520▼a(2003년 한국산업인력공단 출제경향에 따른) 제과·제빵사 시험▼d홍행홍▼e민경찬▼e정용면 공저
■250 ▼a7판
■260 ▼a서울▼b광문각▼c2005
■300 ▼a482p▼b도판▼c26cm
■50000▼k제과 제빵 기능장 시험
■50000▼z부록: p. 480-482
■653 ▼a제과제빵사시험▼a제과제빵기능장시험▼a제과사▼a제빵사
■7001 ▼a민경찬
■7001 ▼a정용면
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