자료유형  

 단행본

ISBN  

8977396603 93570 : \35000

청구기호  

594.54 염78ㄱ

저자명  

염진철

서명/저자  

(전문조리사를 위한) 고급서양요리 = (The) Professional western cooking / 염진철 ; 안종철 공저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2004

형태사항  

328p : 색채삽도 ; 29cm

키워드  

조리사 전문조리사 서양요리 고급서양요리 요리 요리사 PROFESSIONAL WESTERN COOKING COOK CHEF

기타저자  

안종철

가격  

\35000

Control Number  

kpcl:158547