자료유형  

 단행본

ISBN  

8970062599 93590 : \12000

청구기호  

596.9 강44ㅇ

저자명  

강병남

서명/저자  

(새) 외식 산업실무론 = Food industrial management / 강병남 ; 조용범 [공]지음

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 지구문화사, 2001

형태사항  

415p : 삽도 ; 23cm

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

새외식 산업실무론

기타저자  

조용범

가격  

\12000

Control Number  

kpcl:158542