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(최신) 식품학
(최신) 식품학 / 심창환 저
Contents Info
(최신) 식품학
자료유형  
 단행본
ISBN  
8985768840 93570
청구기호  
574 심82ㅅ
저자명  
심창환
서명/저자  
(최신) 식품학 / 심창환 저
발행사항  
서울 : 효일출판사, 2003
형태사항  
346p : 삽도, 챠트 ; 26cm
서지주기  
참고문헌(p. 327-328) 및 색인(p. 329-346) 수록
키워드  
식품학 수분 탄수화물 지질 단백질 무기질 비타민
기타저자  
심창환
가격  
\14000
Control Number  
kpcl:153811
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