자료유형  

 단행본

ISBN  

8976414934

청구기호  

574 이83ㅎ

저자명  

이철호

서명/저자  

한국 식품학 입문 / 이철호 ; 권태완

발행사항  

서울 : 고려대학교출판부, 2003

형태사항  

600 p. ; 24 cm

주기사항  

2004년도 대한민국학술원 기초학문분야 우수학술도서 선정

키워드  

한국 식품 입문

기타저자  

권태완

가격  

\23000

Control Number  

kpcl:152583