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(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론 / 오석태 ; 염진철 공저
内容资讯
(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
자료유형  
 단행본
 
177935
ISBN  
8970696350 93590
청구기호  
594.54 오54ㅅ
저자명  
오석태
서명/저자  
(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론 / 오석태 ; 염진철 공저
판사항  
2판
발행사항  
서울 : 신광, 2002
형태사항  
483p : 삽도(주로채색) ; 30cm
기타저자  
염진철
가격  
￦32000
Control Number  
kpcl:151154
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