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(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
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마크정보
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(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
자료유형
단행본
177935
ISBN
8970696350 93590
청구기호
594.54
오54ㅅ
저자명
오석태
서명/저자
(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론 / 오석태 ; 염진철 공저
판사항
2판
발행사항
서울 :
신광
, 2002
형태사항
483p : 삽도(주로채색) ; 30cm
기타저자
염진철
가격
₩32000
Control Number
kpcl:151154
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594.54-오54ㅅ
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(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
저자
오석태
출판사
신광
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594.54-오54ㅅ
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(이론과 실무를 겸한) 서양조리학 개론
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594.54-오54ㅅ
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594.54 오54ㅅ c.2
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