008050225s2004 ulka 001a kor
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■005100207.00
■020 ▼a8945682953▼g93980
■090 ▼a594▼b홍18ㅊ
■1001 ▼a홍기운
■24510▼a최신식품조리과학▼d홍기운▼e김이수 지음
■260 ▼a서울▼b大旺社▼c2004
■300 ▼a450p▼b삽도▼c26cm
■504 ▼a참고문헌(p. [439]-440)과 색인(p. [441]-450) 수록
■7001 ▼a김이수▼e공저
■9500 ▼b￦20000;
