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메뉴관리론
메뉴관리론 / 조용범 ; 강병남 ; 김형준 지음
내용보기
메뉴관리론
자료유형  
 단행본
 
131020
ISBN  
8945682414 93980
청구기호  
596.81 조65ㅁ
저자명  
조용범
서명/저자  
메뉴관리론 / 조용범 ; 강병남 ; 김형준 지음
발행사항  
서울 : 大旺社, 2004
형태사항  
362p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌(p. [351]-353)과 색인(p. [355]-362) 수록
기타저자  
강병남
기타저자  
김형준
가격  
￦17000
Control Number  
kpcl:150444
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