식음료실무관리론

자료유형: 단행본

: 167283

ISBN: 8945683097 93980

청구기호: 594.8 고78ㅅ

저자명: 고진철

서명/저자: 식음료실무관리론 / 고진철 [외] 지음

발행사항: 서울 : 大旺社, 2004

형태사항: 432p : 삽도 ; 26cm

서지주기: 참고문헌: p. [431]-432

기타저자: 고진철

기타저자: 장상태

기타저자: 정찬희

기타저자: 정헌정

기타저자: 홍철희

가격: ￦19000

Control Number: kpcl:150437

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