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호텔주방관리론 / 김기영 저

호텔주방관리론

자료유형: 단행본

: 172328

ISBN: 8977391925 92560

청구기호: 596.81 김18ㅎ

저자명: 김기영

서명/저자: 호텔주방관리론 / 김기영 저

판사항: 6판

발행사항: 서울 : 白山, 2004

형태사항: 367p : 삽도 ; 26cm

서지주기: 참고문헌 수록

가격: ￦15000

Control Number: kpcl:146021

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EM045695	596.81 김18ㅎ	보관자료실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM045696	596.81 김18ㅎ c.2	대출실	대출가능	대출가능 마이폴더
EM045697	596.81 김18ㅎ c.3	보관자료실	대출가능	대출가능 마이폴더

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