자료유형  

 학위논문

KDC  

574

청구기호  

574 차49ㅈ

저자명  

차민아

서명/저자  

조리 방법이 채소류의 무기질 손실에 미치는 영향 / 車旻娥

발행사항  

서울 : 誠心女子大學校 大學院, 1993

형태사항  

44p. ; 26 cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 성심여자대학교 대학원 : 식품영양학과, 1994

키워드  

조리 방법 채소류 무기질 손실 영향 식품영양학과

가격  

비매품\

Control Number  

kpcl:13827