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觀光호텔 單位廚房의 效率的인 配置에 관한 硏究
觀光호텔 單位廚房의 效率的인 配置에 관한 硏究 / 李英淑
觀光호텔 單位廚房의 效率的인 配置에 관한 硏究
자료유형  
 학위논문
KDC  
326.39
청구기호  
326.39 이74ㄱ
저자명  
이영숙
서명/저자  
觀光호텔 單位廚房의 效率的인 配置에 관한 硏究 / 李英淑
발행사항  
서울 : 京畿大學校 經營大學院, 1995
형태사항  
ⅳ,87p. ; 26 cm
학위논문주기  
학위논문(석사) - 경기대학교 경영대학원 : 관광경영학과 호텔관리전공, 1995
키워드  
관광호텔 단위주방 효율적 배치
가격  
비매품\
Control Number  
kpcl:13802
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