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야생 Killer 효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합

자료유형: 학위논문

청구기호: 574 정66ㅇ

저자명: 정원철

서명/저자: 야생 Killer 효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합 / 정원철

발행사항: 서울 : 서울여자대학, 1988

형태사항: 77 p. ; 26 cm

학위논문주기: 학위논문(박사) - 서울여자대학교 대학원 : 식품과학과, 1988

키워드: 야생 KILLER 효모 포도주 발효 융합

가격: 비매품

Control Number: kpcl:125900

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AM001195	TD 574 정66ㅇ '88	참고자료실	대출불가	대출불가 마이폴더

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