자료유형  

 학위논문

청구기호  

574 정66ㅇ

저자명  

정원철

서명/저자  

야생 Killer 효모의 분리 및 포도주 발효효모와의 융합 / 정원철

발행사항  

서울 : 서울여자대학, 1988

형태사항  

77 p. ; 26 cm

학위논문주기  

학위논문(박사) - 서울여자대학교 대학원 : 식품과학과, 1988

키워드  

야생 KILLER 효모 포도주 발효 융합

가격  

비매품

Control Number  

kpcl:125900