자료유형  

 단행본

ISBN  

8933601783

청구기호  

594.5541 정823ㄱ

저자명  

정청송

서명/저자  

기초제과제빵기술 = The Bakers manual / 정청송 저

발행사항  

서울 : 기전연구사, 1996

형태사항  

401p. ; 26cm

키워드  

기초제과제빵기술 BAKERS MANUAL

가격  

\10000

Control Number  

kpcl:12552