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コンテンツ情報

호텔 제과 제빵 기술론

자료유형: 단행본

ISBN: 897880022X

청구기호: 594.5541 박54ㅎ

저자명: 박병렬

서명/저자: 호텔 제과 제빵 기술론 / 박병렬 ; 이형우 공저

발행사항: 서울 : 文知社, 1996

형태사항: 297p. ; 26cm

키워드: 호텔 제과 제빵 기술론

기타저자: 이형우

가격: \15000

Control Number: kpcl:12493

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