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서양조리기술론
서양조리기술론
- Material Type
- 단행본
- Date and Time of Latest Transaction
- 19990517184240
- ISBN
- 8933601139
- KDC
- 594.54
- Callnumber
- 594.54 정823ㅅ
- Author
- 정청송
- Title/Author
- 서양조리기술론 / 정청송 편저
- Edited Info
- 개정증보
- Publish Info
- 서울 : 기전연구사, 1999
- Material Info
- 704p. ; 26cm
- Index Term-Uncontrolled
- 서양조리기술론
- Price Info
- \22000
- Control Number
- kpcl:12491